四川料理 櫻蘭(おうらん)のページへようこそ

ご来訪ありがとうございます

福井の四川中華料理店櫻蘭は

多くのお客様にご声援を頂き

餃子、ラーメンの美味しい中華料理店として

新聞、雑誌、テレビでも紹介されました

この度当店では塩にこだわり

モンゴル岩塩を使った新感覚の

液体調味料【私塩なんです】を創りだしました

素材の味を引き立てる塩として人気の逸品です

これからも素材にこだわり

とことん手作りで1つ1つ丁寧に

料理を提供していきたいと思います

 

 

櫻蘭のこだわり



とことん味にこだわる


たかが水と思われるかもしれない


しかし何かが違うんだ

何かが違うから

できた料理の味が違うんだ


福井市から

名水の里大野市まで

片道35キロメートルの道のりを

三日とあけず通う


厳寒だろうが

酷暑だろうが