こだわりの四川料理 櫻蘭（おうらん）
焼き魚
材料
生魚 100g
私塩なんです。 小さじ1
ビニール袋に生魚と私塩なんです。を入れ20分ほ
ど漬けおきするだけでいいです
後はお好みの焼き加減で焼いてください
ワンポイントメッセージ
魚が大量にある場合は先ず塩で味付けしてから
食べる分量ずつ小分けして冷凍保存しておくと
次からは楽に料理ができます
あーちゃんのひとり言
「私塩なんです。」の誕生のきっかけは焼き魚です
主人が厨房用に開発したものを内緒で家使いして
いました
ある日、魚嫌いの主人のおかずに困り
「私塩なんです。」で味つけした焼き魚を出した
ところ・・・
「今日のは魚臭くなくておいしいな」との一言を
もらい、なんとか商品化にこぎつけました
「魚嫌いな子供が美味しい😋といって食べるように
なった」との声を多くのお客様より
頂いております
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