白合え

        白和え

材料

 

     レンジで加熱し水切りしたトーフ

     茹でて軽く絞った野菜(お好みの野菜)

     砂糖             少々

     練りごま           少々

     私塩なんです。        適量

 

  ① 水切りしたトーフをボールの中でぐちゃぐちゃに

    つぶす

  ② ①の中に野菜を入れ混ぜ合わせ調味料で味を

    整えれば完成

  

ワンポイントメッセージ

  

    具材は葉物野菜の他に茹でたインゲン、人参、

    ゴボウ、ぜんまい、コンニャク等、お好みの

    ものをどうぞ。今回は鍋料理の残りのトーフや

    野菜をザルにあげ水切りしたものを白和えに

    変身させました。

    茹でる手間も省け節約もでき、自分でも

    満足の一品です😋

  


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