チキンカツ

材料

鶏ムネ肉　　　　　　　　200g

私塩なんです。　　　　こさじ2

水　　　　　　　

小麦粉　　　　　

パン粉

① 鶏ムネ肉をひと口大に切り、私塩なんです。

に漬ける(20分程度)

② ボールに小麦粉と水を入れ、かための衣を作る

③ ②にムネ肉をくぐらせ、パン粉をつけ

170℃位いの油で揚げる

ワンポイントメッセージ

冷めても柔らかいのでお弁当にどうぞ

残ったカツは次の日にカツ玉にしても美味しいです

私はカツ玉が好きで、わざといつも多めに揚げます