ホワイトソース

材料

バター　　　　　　　　　　30g　

小麦粉　　　　　　　　　　30ｇ

スープ　　200cc(冷ましておく)

牛乳　　　　　　　　　　200cc

私塩なんです。　　　  大さじ1杯

胡椒　　　　　　　　　　　 少々

① 鍋にバター以外の材料を入れ、小麦粉が溶けるま

でよく混ぜる

② 小麦粉がきれいに溶けたら鍋を火にかける

焦がさないように混ぜながらとろみがついて

プクプクいってきたら火を止め，余熱でバターを

溶かし混ぜ合わせれば出来上がり

ワンポイントメッセージ

今回はホワイトソースが簡単に作れる方法を紹介し

ました、ソースは余熱で焦げるので必ずコンロから

外してください

何かと料理に登場するソースなので作りおきして

冷凍保存もありです