ホワイトソース

          ホワイトソース

材料

 

     バター          30g 

      小麦粉          30g

      スープ  200cc(冷ましておく)

      牛乳          200cc

      私塩なんです。     大さじ1杯

      胡椒            少々

 

  ① 鍋にバター以外の材料を入れ、小麦粉が溶けるま

    でよく混ぜる

  ② 小麦粉がきれいに溶けたら鍋を火にかける

    焦がさないように混ぜながらとろみがついて

    プクプクいってきたら火を止め,余熱でバターを

    溶かし混ぜ合わせれば出来上がり

 

ワンポイントメッセージ

  今回はホワイトソースが簡単に作れる方法を紹介し

  ました、ソースは余熱で焦げるので必ずコンロから

  外してください

  何かと料理に登場するソースなので作りおきして

  冷凍保存もありです