カブトと鶏肉のクリーム煮

     カブと鶏肉のクリーム煮

材料(2人分)

 

   ホワイトソース(以前に掲載しています)

    鶏もも          1枚(約230g)

    小かぶ              2株

    しめじ           1/2パック

    人参               少々

    スープ又は水         100cc

    私塩なんです。        小さじ1

 

  ① 鶏ももは1口大に切り、私塩なんです。で下味

    を付ける

  ② カブは4割にして、葉は4~5㎝に切る

          人参は薄切りにし、しめじは石ずきを取っておく

  ③ フライパンを熱し鶏肉の皮目を下にして入れ

    焼目がついたら裏返し②とスープを入れ火を弱め

    蓋をして10分ほど蒸し煮をする

  ④ 材料に火が通ったらホワイトソースを入れ

    ひと煮立ちさせたら出来上がり

 

ワンポイントアドバイス

   

   時間のある時にホワイトソースを作りおきして

   冷凍保存していたものを使いました